Eiersalat 1.Vatriante
EIERSPEISEN
Eiersalat 1.Vatriante
Was sie dazu benötigen:
Für 2-4 Personen
6 Eier
100g Naturjoghurt (fettarm)
2 TL Senf
ein Schuss Gontimento Bianca (italienischen Essigspezialität)
1/2 Apfel
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
1 TL Currypulver
einen kleinen Schuss Weinessig, wenn der Säuregehalt noch nicht reicht
Angerichtet als Brot-Aufstrich
oder wie hier im Beispiel mit einseitig angebratenen, rohen Kartoffel-Hälften, die mit Hickorysalz gewürzt sind, dazu ein Schweinehalsstück in Kräutersoße mariniert.
Die Bilder mit dem dazu abgebildeten Text helfen Schritt für Schritt weiter.
Viel Erfolg und guten Appetit.