Buffalo-Picanha/Nacken - Meine Kochrezepte

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Bison-Fleisch
ein Leckerbissen für den Gaumen

nach und nach finden leckere Rezepte hier ihren Platz



Buffalo-Picanha & -Nacken
was sie dazu benötigen:

vom Bison
ca. 300 Gramm Picanha
ca. 350 Gramm Nacken
Salz
Pfeffer
Zwiebel
2Koblauchzehen
Rapsöl mit Buttergeschmack
2-3 Tomaten

für die Country-Kartoffeln:
festkochenden Bratkartoffel pro Person 3-5 Stück
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Rapsöl mit Buttergeschmack

Soße aus dem Bratensaft kochen
Zwiebel
Tomaten
neutraler Soßenbinder




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