Austernpilz im Eiermantel - Pilz-Gerichte

eine Seite für den Hobby-Koch
Direkt zum Seiteninhalt
Was sie dazu benötigen:
 
 
Austernpilze (Kalbfleischpilze)
 
2 große Eier
 
Papsöl mit Buttergeschmack
 
Salz
 
80-100 Gramm Parmesankäse

für die Soße:
1 Joghurt
ein Schuß MIlch
Petersilie
Salz und Pfeffer
neutraler Soßenbinder

dazu serviere ich angeröstete Gabel-Macaroni und Salat





Austernpilz
oder
auch
Kalbfleischpilz
genannt
Zurück zum Seiteninhalt